Mélange de thé vert Sencha et de thé semi-fermenté Oolong, aromatisé aux fruits rouges et à la vanille avec des groseilles entières.
De quoi se compose le thé Sencha Calida ?
Quoi de mieux pour une pause gourmande et fruitée qu’un délicieux thé vert aromatisé aux fruits rouges ?
Ça donne envie n’est-ce pas ?
Découvrez notre thé Sencha Calida, un savoureux mélange de thé vert Sencha et de thé semi-fermenté Oolong, aromatisé aux fruits rouges et à la vanille avec des groseilles entières.
Le thé vert Sencha nature dévoile une très belle liqueur jaune dans la tasse de thé. À la dégustation, il dévoile des notes dominantes très végétales, et un goût prononcé d’herbe fraîche ou d’algue.
Nous l’avons associé au thé Oolong. Le Oolong est un thé semi-fermenté, on dit d’ailleurs que le thé Oolong est à mi-chemin entre le thé vert et le thé noir. En bouche, les Oolong développent des saveurs fruitées, parfois boisées pour les plus oxydés.
Pour sublimer ce mélange sans masquer les arômes de chaque thé, nous avons apporté une petite touche fruitée : des fruits rouges et des groseilles entières ! Et enfin un peu de vanille pour une note de douceur !
Comment préparer le thé Sencha Calida ?
Comment préparer ce délicieux thé vert aux fruits rouges pour qu’il libère toute la splendeur de ses arômes ? C’est simple :
Nous vous conseillons de laisser infuser 2 grammes de thé pendant 3 minutes dans une eau frémissante entre 80° et 85°C.
Les feuilles de thé vert sont fragiles, une eau bouillante, trop chaude, pourrait les brûler !
Mais on ne le répètera jamais assez : le secret d’un bon thé c’est de se faire plaisir avant tout !
Vous pouvez écourter ce temps si vous préférez un goût plus léger, ou l’allonger pour un résultat plus intense.
Enfin, ce thé est parfait pour être dégusté dans l’après-midi. Pour s’accorder une petite pause fruitée, gourmande !
Attention tout de même à ne pas le déguster trop tard, le thé vert contient de la théine, ce qui pourrait impacter votre sommeil !
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