COFFRET FOIE GRAS ET FROMAGES TOUPINE ET CABESSELLE

Ingrédients :

• Préparation culinaire olives et gingembre 5cl : olive 90%, gingembre 10%. Huile obtenue par broyage simultané d’olives et gingembre frais.
• Assaisonnement pour foie gras 65g : Gros sel de Guérande IGP séché 89%, poivre noir, poivre blanc muntok, poivre de sichuan.
• Confiture d’olives noires au gingembre 90g : olives noires 36,6%, sucre 34,9%, eau 26,2%, gingembre moulu 2,3%.
• Confit d’oignons doux des Cévennes 90g : oignons doux des Cévennes 54,8%, sucre 43,8%, jus de citron 1,1%, vinaigre 0,3%

Poids net : –

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