Un thon de qualité, sélectionné.

Le thon Albacore est pêché dans les eaux chaudes de l’Océan Indien et du pacifique. On le reçoit en longes congelées déjà parées. L’un de nos critères de sélection est son poids. Il doit être inférieur à 30kg, plus gros, il serait trop sec.

Une sauce pleine de saveur

Une sauce mijotée aux petits oignons, vin blanc et persil, poireaux et carottes puis réhaussés d’onctueuse crème fraîche.
Cette recette est préparée en petite quantité à chaque fabrication. Elle donne vraiment l’impression d’une recette faite à la maison.

Ingrédients

Thon albacore thunnus albacares 37 %, eau, oignons, crème (lait) 10%, échalotes, poireaux 6%, vin blanc (sulfites), carottes, huile de colza, beurre (lait), sel, sucre, épice, poivre, persil.
Allergènes majeurs (hors poisson): lait.
Absence d’OGM.