PAPRIKA FUMÉ VRAC 100G TERRE EXOTIQUE

Paprika fumé Terre Exotique

Le pimenton de la Vera Terre Exotique est un piment doux cultivé dans en Espagne dans la région de Vera. Il est issu d’une plante buissonnière qui est ensuite séchée puis fumée au bois de chêne vert comme le veut la tradition espagnole.

En bouche, il rappelle le goût du chorizo et possède même son coloris rouge foncé. Le pimenton développe des saveurs fumées et légèrement piquantes. Elle dispose d’une force pimentée faible de 1/10 sur l’échelle de Scoville.

Le paprika fumé s’accorde parfaitement avec des tortillas, de la paëlla, des croquettes de saumon ou pour mariner des aliments.

Fonctionnalités

• A conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et à température ambiante.
• Pas d’allergène
• Ingrédients : paprika, huile de tournesol (<2%)
• Traces éventuelles d’allergènes : céleri, sésame, moutarde et fruits à coque.