POIVRE NOIR DU TIGRE MALABAR BIO 50G PLACE DES ÉPICES

Magnifique poivre noir de l’Etat du Kérala dans le sud-ouest de l’Inde sur les hauts plateaux de la région de Malabar. Chaud, fruité et très prenant en bouche, ce poivre est de grade 1 (MG1) ce qui en fait un poivre de belle facture.

Ce poivre Bio vient d’une exploitation à taille humaine ne produisant que quelques tonnes par an ce qui reste faible dans le monde du poivre. Idéal en coup de moulin sur une viande sortant du four ou bien sur une salade, ce poivre noir bio très fruité est un Piper nigrum de couleur brune très foncée tirant sur le noir.