GINGEMBRE FRAGMENTS BIO 50G PLACE DES ÉPICES

De forte puissance aromatique, le gingembre pique et est acidulé lorsqu’il est frais. Les Anglais l’utilisent dans les plats sucrés, mais confit il devient sucré tout en gardant sa force aromatique initiale.
Le gingembre est l’une des épices les plus utilisées dans le monde avec le curcuma. Il parfume à merveille les desserts, les currys indiens ainsi que les plats de type wok à la chinoise. L’arôme du gingembre séché est différent de celui du frais.