Mon Croq’Amour au Chocolat – Maison Drans
Une fine meringue craquante avec de gros éclats d’amandes et de noisettes, garnie de grosses pépites de chocolat fondantes et parfumée au cacao: la recette d’une pause gourmande !
Toutes les meringues Drans sont préparées à la main dans leur atelier de Sablé-sur-Sarthe.
Ingrédients : sucre, AMANDES, blanc d’ŒUF, pépites de chocolat 10% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA )), NOISETTES et cacao en poudre 2%. Peut contenir des traces d’autres fruits à coque, lait et gluten.
Information nutritionnelle pour 100 g : Énergie : 491 Kcal – 2053 Kj, Graisses : 26,17 g dont acides gras saturés : 3,91 g, Glucides : 52,67 g dont sucres : 47,7 g, Protéines : 11,13 g, Sel : 0,88 g.
La Maison Drans : C’est la famille Drans, pâtissier de père en fils, qui met au point la recette du sablé telle que la connaissons aujourd’hui, depuis 1932. Les Sablés Drans sont fabriqués de façon artisanale dans leur atelier de Sablé-sur-Sarthe, avec des ingrédients 100% français : un beurre AOP des Charentes, des œufs de plein air de Loué, de la farine du Centre, du sucre des Hauts de France et une pointe de sel.
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