TROUSPINETTE FRUITS ROUGES 14,4% 75CL

La Troussepinette Fruits rouges est un apéritif de Vendée à base de vin et de macération de fruits rouges : cerise cassis mure et framboise. La Troussepinette est un apéritif sucré et fruité, à consommer très frais.

Origine de la Trousepinette Fruits Rouges.

La Troussepinette c’est l’apéritif Vendéen par excellence. Il est une vieille tradition dans nos campagnes d’élaborer un apéritif « maison » communément appelé vin d’épine et plus particulièrement Troussepinette en Vendée. L’ingrédient principal est le vin (rouge ou blanc) dans lequel on fait macérer de jeunes pousses d’épines noires (prunelier sauvage) cueillies au printemps. A cela vient s’ajouter de l’eau-de-vie (plus ou moins selon le titrage alcoolique souhaité). Le temps de macération, les proportions, le sucre ajouté, la filtration : Tout cela dépend du style recherché et chacun a sa recette secrète !

La Troussepinette Fruits Rouges à une base de vin rouge.

A l’origine fabriquée dans les garages et les caves de nos aïeux, La Troussepinette est aussi aujourd’hui élaborée par la distillerie Vrignaud et commercialisée par les meilleurs cavistes (sans aucune prétention bien sûr).

On ne peut pas repartir de Vendée sans avoir été baptisé à la Troussepinette.

A servir frais