Cette préparation de viande d’agneau cuisinée au vin blanc et accompagnée de légumes (carottes, pommes de terre, artichauts et petits pois) est une spécialité de la ville d’Avignon.
Ingrédients : viande d’agneau 29,4%, carottes 18,8%, pommes de terre 15,0%, vin blanc (sulfites) 12,1%, artichauts 7,5%, oignons 7,5%, petits pois 3,8%, huile de tournesol 1,8%, ail 1,5%, huile d’olive 0,8%, thym 0,7%, farine de blé 0,7%, sel 0,3%, poivre blanc 0,1%, baies de genièvre
Poids net : 400g, soit 42,25€/kg
A conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière, et entre 2° et 4° après ouverture
VALEURS NUTRITIONNELLES pour 100g
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Energie : 474,4 KJ / 113,4 Kcal
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Matières grasses : 6,1g
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dont acides gras saturés : 1,5g
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Glucides : 5,3g
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dont sucres : 1,6g
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Protéines : 9,5g
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Sel : 0,5g
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